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泸州南瓜汤您会做吗?

2012-03-12 18:00:31 本文行家:南城

对于南瓜,相比味道,我更爱它的颜色。透着阳光,充满渴望。对于色彩我一向很痴迷,喜欢用颜色赋予属性。

图片 1南瓜汤


 

      对于南瓜,相比味道,我更爱它的颜色。透着阳光,充满渴望。对于色彩我一向很痴迷,喜欢用颜色赋予属性。 相比单色,我更爱复合颜色,在黄灿灿的南瓜汤里面加入淡奶油的白,调和出来的便是另外一种味道。淡雅的,悠悠的,更加婉约柔美的。 想必女人也是如此,最初都很稚嫩,一如任何原色,一眼便知。不断的成长和经历,让女人更加耐人寻味,甚至一眼看不出是什么性格、什么脾气。千变万化中,更让人有欲望去深入了解,这便是大众们所说的魅力吧。 在食物的颜色中,还有很多这样的颜色食材。紫薯的紫、竹炭的黑、芒果的黄、南瓜的金、和蓝莓的紫、覆盆子的红等等。喜欢在它们本身的颜色基础上,加入一些辅助的配料,得出不同的颜色。

原料:

南瓜半个约150克、淡奶油50ml、百里香1支、蜂蜜10ml。

做法:

1、小号南瓜半个,去籽;

2、削掉南瓜皮后切成小片;

3、把切好的南瓜片放入小锅中,加入清水,没过南瓜即可;

4、打开火,放入一支百里香同煮;

5、煮到南瓜软烂后关火冷却放凉;

6、把放凉的南瓜连汤一起倒入搅拌机内打碎制成南瓜汤,调入淡奶油和蜂蜜即可食用;

7、如制作南瓜盅,可以取小号南瓜挖掉内芯,倒入南瓜甜汤即可完成装饰

参考资料:
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